Food Trend: „PULLED PORK“

Heiß diskutiert, viel umworben und allseits bekannt ist mittlerweile das Trendgericht Pulled Pork. Ich habe mich bisher nicht dazu durchringen können, mich mit der Zubereitung zu beschäftigen und doch hat es sich letzte Woche durch Zufall in meine Küche eingeschlichen. Und zwar gab es am […]

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Ostern bedeutet Frühlingsgefühle

Mit Ostern kommen auch schon die ersten Frühlingsboten. Beim Spazierngehen haben mir schon Schneeglöckerl und die einen oder anderen Himmelschlüssel entgegengelacht. HERRLICH. Mit dieser Freude im Bauch habe ich mich natürlich auf die Suche nach den perfekten „Sünden“ für das Ende der Fastenzeit gemacht. Und auch […]

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Der dänisch schwedische Hofhund

Als in Reinheit gezüchteter Mischling gibt es für den Dansky – Dänisch Schwedischer Hofhund – Dansk Svensk Gardhund – natürlich auch Rasse-Standards und typische Wesenszüge. Jeder Hund hat seine eigene Persönlichkeit und entspricht sicherlich nicht allen beschriebenen Zügen. Dennoch kann man von Grundcharaktereigenschaften ausgehen, die […]

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